【沖繩美國村】Chatan Harbour Brewery Restaurant｜港邊精釀啤酒餐廳

撰文: 貝哥

時間: 2022.11.18 文章分類: 沖繩居酒屋, 沖繩精釀啤酒, 沖繩旅遊, 沖繩美食

沖繩-美國村-Chatan-Harbour-Brewery-Restaurant-精釀-啤酒-餐廳-北谷-居酒屋-美食-推薦 Chatan Harbour Brewery Restaurant是我這趟到沖繩美國村滿期待的一間精釀啤酒餐廳，餐廳裡可以看到釀酒廠的酒槽，主打啤酒在地釀造，旁邊就是港口，氛圍滿Chill的。

造訪日期：2022年10月22日

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本文重點目錄

店外觀及環境

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建議可以17:00一開門就來，天氣好的話，我看官網有餐廳的夕陽照很美，但我運氣不好，烏雲很厚。

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如果跟愛喝精釀的朋友來，我覺得還算滿推薦的，旁邊是港口，傍晚景色很美，裡頭的輕快爵士音樂也不會太大聲，洋人非常多，也有不少日本人。氣氛很好。

在店裡觀察了一個半小時，來客不是情侶就是一伙洋人兄弟，也有幾組雙人女子旅，好想跟他們一起喝啊！不過也有看到一位目測約五十的大姊自己一個來喝，就覺得自己不孤單了。

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菜單

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常駐的精釀啤酒主要有5款，最下面的Golden Wheat是季節啤酒，如果不知道要喝什麼，可以點一組五款的試飲Set。

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都沒有小一點或便宜一點的菜，都是一千多起跳，一個人來真的不是很好點，而且名字都很長，欺負我選擇困難，搞得我看超久。

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開始吃喝

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Beer Tasting Sample Set(5types)｜1350円

一組五款的試飲Set，分別是菜單上前五款。

我是LAGER(拉格)跟WEIZEN(小麥)喜好者，不過他們小麥比較清爽，少了我喜歡的果酸與果香，不過也還算好喝。

ALE(艾爾)跟IPA都沒想像中的苦，甚至可以說他們的啤酒口味都偏清爽，感覺比較迎合日本人或台灣人的啤酒口味喜好，我也喜歡啦！

STOUT(黑啤)的苦度跟IPA接近，順口不苦，多了焦香，給人的記憶度是比較高的。

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WEIZEN｜990円

我後來再單點了一杯M size的小麥，喝多一點反而更可以喝出尾韻的果香跟果酸，我才覺得小麥其實還不錯！

除非對精釀完全沒概念，或本來就跟我一樣有口味收集癖，不然我建議直接單點自己感興趣的口味，因為Set太小一杯，一口就沒了，很不划算也很難喝出細節。

不常喝精釀啤酒的話，女生推薦小麥，男生推薦從拉格開始喝起；如果是精釀愛好者，建議直接點小麥跟黑啤。

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Okinawa Ahi Poke with Island Seaweed, Avocado and Crispy Wontons｜1,400円

我以為菜單最左上的那道是多種小物的拼盤，結果上桌後是一道法料印象的創意料理，將沖繩的特色食材跟一些美式元素搞在一起。

可能是冷盤料理的關係，上菜超級快，點完約五分鐘就上桌。

這道太超出我對食物的理解，我前幾口的感覺是有酸、甜、鹹、辣的味覺，然後酸的味道多一點，有一點點香菜點綴，上頭一條條的是餛飩皮，我吃起來覺得比較像炸春捲皮。

不難吃，但也稱不上很好吃，不過味道讓我記憶很深刻。

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Shrimp and Mushroom Ajillo with Baquette(Grilled Bread)｜1,550円

Ajillo就是常見的西班牙下酒菜「橄欖油大蒜蝦」，Baquette麵包非常脆，咬下去的每一口都會發出卡茲聲的脆，但我還是比較喜歡切片法棍的口感。

總共有五尾蝦，蘑菇很少又很小，但這就是一道安全牌，也符合我的基本期待。

可惜我一個人來，點不了太多，看到隔壁桌的情侶，男生點了牛排來吃，一直「おいしい、うまい」，讓我羨慕嫉妒恨！沒關係，反正我想留著喝酒的胃去下一間。

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天黑後，店內的氣氛依然滿不錯的，但太黑了，iPhone拍起來沒這麼美。

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美味總結

啤酒建議直接單點感興趣的口味，不推薦「5款試飲Set」，太小杯了，喝不出啤酒的細節。

料理都比較大一份，單價也比較高，我一個人只點了兩道下酒菜，覺得都有及格，但稱不上多好吃。

店內座位很多，空間很寬敞，氣氛也很好，旁邊是海港，很Chill。

話說我這樣也花了5,290円，一人來不是很過癮，無法多點幾樣菜，每種吃一點。

[ info. ]
Chatan Harbour Brewery Restaurant
チャタンハーバーブルワリー＆レストラン
地址沖縄県中頭郡北谷町美浜53-1
交通巴士「伊平站」步行7分
時間 17:00-21:30
電話 098-926-1118
價位 4,000-5,000円/人
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