【沖繩美食】傑克牛排館。美式沖繩風牛排館
沖繩第一間牛排屋！
無論美國大兵還是沖繩當地人都愛！
美式與沖繩風的究極組合！
有別於沖繩島料理，也是最道地的美食！
就是傑克牛排館(Jack’s Steak House)！
無論美國大兵還是沖繩當地人都愛！
美式與沖繩風的究極組合！
有別於沖繩島料理，也是最道地的美食！
就是傑克牛排館(Jack’s Steak House)！
更新日期：2017.04.19 (更新調漲後的價格)
說到吃牛排，其實滿多人會到國際通上的88牛排，
不過藏於巷弄間的Jack’s Steak House才是當地人的最愛哦！
雖然離國際通大街有一段距離，但人氣相當的高！
在晚上用餐時間，可是排了半個小時才輪到我們。
這間牛排館可是大有來頭！
它沖繩第一間牛排屋，
於二次大戰後開幕，至今已經超過60年了！
由於二戰後美軍進駐沖繩，
所以當地夾雜著沖繩與美國的文化，
也因此造就了現在沖繩一些特有景象！
像美國村就是著名代表之一！
至於Jack’s Steak House是如何將這兩個文化究極組合呢？
讓我們繼續看下去！
▲一進店內，牆壁上就掛滿名人簽名，
而且是誇張的多！
這些只是冰山一角而已！
只是我們雖然經常在看日劇&日綜，
但沒有一張認得出來是誰…
如果有照片的話就更好了！
▲桌椅很像台灣的一些老西餐廳，
不一樣的是這裡的氛圍很有朝氣！
雖然有西式的感覺，
但日本食堂常見的木牆也有出現！
有別於國際通上的餐廳都是外國遊客，
這裡八成以上都是日本客人。
▲來到Jack’s Steak House點菜也不用擔心語言問題，
跟國際通上許多店家一樣，
他們也有提供中文菜單！
不過要特別跟大家提醒的是，
最左上角的No.1推薦餐點「特選沙朗牛排」，
他的英文菜單寫的是「Tenderloin Steak」，
「Tenderloin」就是牛腰內肉，
一般我們吃的牛排腰內肉就是「菲力牛排」，
而Sirloin才是沙朗，是牛後腰脊柱兩側的肉，
翻譯上有點小問題，
不過不用擔心！來這就是要點推薦No.1的來吃！
管他是什麼肉都好，第一名的準沒錯！
▲Orion生啤 – ¥500円
依照慣例，來到沖繩用餐，
只要飯後不用開車，都一定要來杯Orion生啤！
Orion好喝到即便是冬天也要喝！
▲餐前沙拉
沙拉醬是沒一般在台灣沒吃過的味道，
甜甜的不會膩，還算清爽
▲玉米濃湯
除了玉米粒之外，還有些微紅蘿蔔，
這也是在台灣沒喝過的味道！
湯頭不會死鹹，奶油也不會過度濃郁，
湯頭不會死鹹，奶油也不會過度濃郁，
很好喝、很順口！
▲麵包 (麵包1人份2塊)
這一樣還是台灣牛排館沒吃過的味道！
頂多是裹上牛油的部分一樣，
但麵包表面微烤，還不至於微焦，
但咬下去一樣有酥脆感，
重點是裡面很鬆軟！
沒錯！就是所謂的外酥內軟！
單吃或沾湯吃都好吃！
▲紐約客牛排(S) – ¥1700円
ニューヨークステーキ (NEWYORK STEAK)
菜單上推薦的第二名，
我們點的是Medium五分熟，
旁邊有超甜的洋蔥！真的超級甜！
還有帶皮的酥炸馬鈴薯，
看到配菜之後好開心！
終於不是難吃的冷凍三色豆了！哈！
▲表面部分微焦，肉質軟嫩鮮美，
雖說軟嫩，但還是稍有嚼勁，
水水的是肉汁，不是油或血水，
所以不用擔心很油或覺得血水作噁。
【美食小知識】
紐約客牛排取牛前腰脊肉，大理石油花，
肉質與沙朗牛排接近，有嚼勁，
是美國人的最愛，所以得來此名。
▲菲力牛排(L) – ¥2500円
テンダーロインステーキ (TENDER LOIN STEAK)
一樣是Medium五分熟，
跟平常印象中圓圓的菲力牛排不一樣，
他們是長條形的，非常特別！
▲表面一樣部分微焦，肉汁也很多！
如果說他們的紐約客很鮮嫩好吃，
那菲力的鮮嫩度可是高到破錶！
重點是肉汁還更甜！
不用加鹽、沾醬就很好吃！
不愧是推薦No.1！
【美食小知識】
菲力牛排是牛腰內肉部分，從最嫰處切出，
是牛脊上的肉，形狀頭大尾小，脂肪含量少，
適合三分熟，吸吮甜美的肉汁，肉質鮮嫩，
菲力牛排包裹在牛腹腔中，所以肌肉都沒運動到，
故肌肉纖維不粗，是牛排中單價最高的。
▲各式各樣的佐料任君挑選！
吃牛排當然是搭配鹽巴與番茄醬最對味！
不過因為他們家肉質鮮甜，
所以不沾就很好吃了！
如果想嘗鮮的話，
可以試試看寫著大大的No.1那瓶，
它可是牛排醬的名牌
酸酸甜甜的還不錯！
▲白飯
最愛吃米飯的日本人，在牛排館一樣少不了白飯！
小時候將近一半時間在日本長大的貝哥也最愛白飯！
牛排吃完，酒也快喝完了！
大家應該大概明白美式與沖繩風的究極組合是什麼了吧！
大口牛排與大口啤酒真的是讓人大大滿足！
大家應該大概明白美式與沖繩風的究極組合是什麼了吧！
大口牛排與大口啤酒真的是讓人大大滿足！
【美食真心話】
牛排從台幣400多到600多不等，
以這種價位來說，能吃到這樣的牛排真的超值！
菲力牛排的肉質真的超嫩！肉汁真的超鮮甜！
是那種下次還會想再來的美味！
縱使要等半小時、一小時都值得！
記得一定要點白飯配牛排，
這樣才是最正統的日本式的牛排吃法！
只不過麵包也很好吃，可以的話兩個人一人點一樣最好！
傑克牛排館 (Jack’s Steak House)
ジャッキーステーキハウス
地址：沖縄県那覇市西1-7-3
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