會想來Tokkuri Kiwata Coffee Shop，主要就是看上它有點可愛的店外觀，沒錯！理由就是如此簡單且膚淺！當然也因為這幾年慢慢喜歡上喝手沖，而且他們有8款咖啡豆可以選，於是就決定來跑個店看好不好喝，同時，這也是我的第一篇日本&沖繩的咖啡店文章。

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菜單都有英文，常喝手沖單品咖啡的人應該都能簡單地明白。

入店後，先找位子入座，座位上有菜單，決定好再到櫃檯點餐結帳。

雖然外觀可愛，但Tokkuri Kiwata Coffee Shop也算是有認真在煮咖啡的，咖啡豆的品項有8款，還畫了一個風味的象限(苦、酸、濃、輕)，這對我們這種不是這麼懂咖啡產區的人來說真的是太重要了！

當然像我這種對熟悉的事物都喜歡安全牌的人，一定是選擇風味象限在正中間的哥斯大黎加(コスタリカ/Costa Rica)。

選完豆子後，第二步選抽出方法，不過我不太清楚抽出方法怎麼翻中文，總之我也是選我比較熟悉的熱手沖(ハンドドリップ/pour over)；

另外兩個分別是法式濾壓壺(French press)及愛樂壓(AeroPress)，因為沒喝過這種處理方式，我就不嘗試了。

飲品除了咖啡之外，也有賣茶、紅白酒、啤酒、冰沙，食物也有蛋糕、輕食，蛋糕要到櫃台前的冰櫃挑選。

我的咖啡是哥斯大黎加·手沖·熱，蛋糕是蘭姆葡萄巧克力。

其實我很少在日本喝手沖咖啡，應該不超過5次，目前的印象是，日本的烘豆方式似乎都是偏淺中焙，我喝起來比較沒這麼習慣，已經選了風味最中庸的哥斯大黎加手沖還是覺得稍微偏苦，不是我個人喜歡的風味。

蘭姆葡萄巧克力蛋糕｜400-500?円

我忘了記多少錢，不過大概是400-500円，跟咖啡搭配還可以折50円。

我沒吃過這樣的口感，蛋糕體吃起來像生巧克力的濕潤且濃稠，幾乎每一口都能咬到一點蘭姆葡萄，不過對我來說甜度有點高，搭上微微苦的淺中焙咖啡剛好，但還是無法吃多。重來一次的話，我會選起司蛋糕。

因為店內太安靜了，我還坐在吧檯正前方的位子，我很不好意思拿起相機拍店內環境，所以全程只用手機快速簡單偷拍，大家多多包涵。

我其實不太知道我為什麼要拍廁所，也稱不上是特別漂亮，但還算舒服啦！

美味總結

店內的氛圍是舒服的，來店的客人大多是有禮貌並且安靜的。不過日本的烘豆方式似乎都是偏淺中焙，我喝起來比較沒這麼習慣，已經選了最中庸的哥斯大黎加手沖還是覺得稍微偏苦，不是我個人喜歡的風味。蘭姆葡萄巧克力蛋糕太甜了點，有機會再來的話，我會選起司蛋糕。

我不會想特地為了喝咖啡而來，但如果在國際通逛累了想找個地方休息，這裡會是很棒的選擇。

[ info. ]
トックリキワタ珈琲店
 地址  沖縄県那覇市牧志1-2-11
 交通  單軌電車「美榮橋站」步行8分
 時間  11:00-18:00 (三四休)
 電話  098-869-0200
 價位  800~1000円/人
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 造訪店家時的網路評分 
Google地圖：4.6 (147則評論)
Tabelog：3.28 (23則評論)

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