每次到沖繩一定都要品嚐道地的沖繩そば
上回吃了首里そば，這次挑選了史丹利大叔狂推
「以後吃不到怎麼辦」的岸本食堂
岸本食堂在沖繩有兩間分店，一間在國頭郡另一間在八重岳
當天早上剛好去到八重岳賞櫻，於是就順路來吃啦！

兩間店裝潢別有差異，國頭郡店隱身在巷弄中較像一般民宅
八重岳店則是木造建築，整體氣派很多。中午來大概稍等了10分鐘
翻桌率還算快！

▲店內點餐使用販賣機購買食卷

餐點簡單，我跟貝哥各自點了岸本そば＆沖繩炊飯。

送餐之前先看看店內，果真是人氣名店，整間呈現爆滿狀態。

▲大家記得用餐卷啊！

▲岸本そば(小)-¥ 500 / 沖繩炊飯-¥ 250

上桌啦！立馬先喝上一口湯，淡淡的鰹魚香
湯顏色雖深但味道還挺清淡的，再嚐上一口魚板
好吃！！！魚板Q彈，不同於在台灣吃的死甜味
但整碗就敗在控肉了！滷肉整個硬，整塊都是瘦肉
我跟貝哥較喜歡首里そば的控肉，半肥半瘦
滷的很入味、軟嫩，入口即化
吃多了也不會覺得油膩、死鹹，岸本完全大輸！

但麵條的部分岸本又追回五分
麵條比首里そば軟
吱妞平常喜好偏中軟的麵條
因此岸本得分！但因為麵條直通通的
所以也沒有吸什麼湯汁，整碗吃起偏清淡
還算合我的胃口，麵上撒上細蔥倒是挺清香的。

▲泡盛辣油/七味粉
吃膩原味，也可以嚐嚐沖繩道地的泡盛辣油，也是挺不錯的喲！

▲沖繩炊飯-¥ 250
小小一碗，好險我跟貝哥還有各自點そば
要不然這真的是小孩分量(汗)
炊飯飯粒顆顆分明，飯呈深褐色，入口以為會很鹹
錯！色雖重但口味清淡，香菇片片，飯上撒上蔥花，香氣誘人。

▲碗邊還有岸本食堂的字樣。

【美食真心話】
整體吃起來還不錯，重點是八重岳店整間木造建築
更讓人有吃沖繩傳統美食的FU~
岸本そば&炊飯兩個都看似小碗，但吃起來意外，讓人十足的飽
希望這次的控肉只是個意外，要不然其他都很好吃的說
我想下回我還會給他一次機會。

岸本食堂 八重岳店(きしもと食堂)
地址：日本沖縄県国頭郡本部町伊野波350-1
電話：+81-980-47-6608
營業時間：11:00-19:00(17:00~賣完閉店)
備註：附設停車場(不需收費)
觀看Google地圖

沖繩訂房及房價查詢：HotelsCombined – 酒店比價
比較1000多個旅遊網站，並省下最高達80%的訂房費用!

麻煩大家多給點支持！按個讚，成為「照玩誌」粉絲吧！
你的一個讚是照玩誌繼續分享美食、旅遊大大的動力！