【美食】媽媽廚房|少油少鹽好健康的超肥美鮮蚵

撰文: 貝哥
文章分類: 中式料理, 桃園美食, 美食

媽媽廚房
身為美食旅遊客,吃遍了大江南北的山珍海味,吃到都要得了脂肪肝了!
特別我們又是可憐的外食族,盡是吃了一堆重油重鹹的食物
但為了夢想,離鄉背井到異鄉打拼也是百般無奈呀!
我們在外辛苦了一天,又何嘗不想回到家吃媽媽的一手好菜
但難得回到家鄉了,又希望媽媽能多休息
所以一舉兩得的方式就是帶著媽媽一起去「吃少油少鹽少調味」的「媽媽廚房」XD


媽媽廚房

▲這次趁著休假,帶著媽媽到桃園踏青放鬆
中午就順道來到了位在國際路二段的媽媽廚房亞洲店
(媽媽廚房在台北、桃園、新竹都有設點)
因為媽媽廚房與2間餐廳還有高爾夫球練習場是連在同一區
所以記得特別注意這群斗大的招牌
只要看到加油站跟高爾夫球場,馬上給他轉進去小巷就對了

媽媽廚房

媽媽廚房

▲用餐環境非常明亮簡樸,二樓上去就是高爾夫球練習場

媽媽廚房

十穀飯 – 20元
十穀飯粒粒分明,口感相當扎實
餐廳另外還有白飯、養生麵可選擇

媽媽廚房

醬燜苦瓜 – 60元
苦瓜完全吸收了醬汁,吃起來鹹中帶苦,怕苦的人應該還算能接受
貝哥是個吃得了苦的人,所以真的超愛這味的說!(誤)
雖然這道只是小菜,但份量多得有點誇張!CP值很高

媽媽廚房

泰式拌軟絲
沒有一般泰式餐廳來得這麼重酸重鹹,反之是相當的清爽
香菜與蝦米也讓整體味道更有層次
順帶一提,他們家用的蔬菜都是有機的唷!

媽媽廚房

塔香紫茄 – 150元
一般的塔香茄子都很鹹很油,但他們沒加那麼多油還是一樣順口
茄子軟硬適中,口感很合嘴

媽媽廚房

▲ 蒜泥白肉 – 150元
使用的是朋友養的黑豬,這道也是很清爽,不因部分油花較多而油膩
很多人在家吃飯的時候,應該都超愛這道的吧!簡單又不失美味!

媽媽廚房

紹興豆腐  – 180元
喜歡老皮嫩肉的朋友,那麼一定會喜歡這道,因為他根本就是老皮嫩肉的加強版
雞蛋豆腐還沒入口之前,就會聞到濃濃的酒香
入口之後,香氣整個沖上腦門!真的是一點都不誇張!
而且份量也是相當多,不會吃沒幾口就沒了!
特別與點選指數都很高,大推!

媽媽廚房

▲ 豆酥鮮蚵  – 250元
如果說紹興豆腐是大推的話,那這道豆酥鮮蚵就是推上雲霄的推了!

媽媽廚房

▲ 把上層的豆酥掀開,整個差點都要讓感動噴淚了!
這個來自東石的鮮蚵真的是大的太過分惹!而且整個超級飽滿!

媽媽廚房

▲真的不誇張!比50元硬幣還大上不少!而且並非只有兩三顆是這樣哦!
細數了之後,這盤至少有20顆鮮蚵,光是這麼巨大肥美的大概也有10顆!
夏天果然就是要吃正好當季的蚵仔,真的是又大又鮮甜!
(前面才在說要得脂肪肝了,現在又在大吃>_< 好罪惡…)


媽媽廚房 (亞洲店)
地址:桃園縣桃園市國際路二段501巷3-7號(亞洲高爾夫球場)
電話:03-341-2190
營業時間:一-日 11:30-14:30|17:00-21:00
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