目前我在吃了5家札幌湯咖哩，這家Suage+絕對有排進我的前2名！除了湯頭不錯吃外，他們最大的特色就是主菜選用很厲害的食材，像是大牡蠣、成吉思汗羊肉、知床雞，特別是巨大牡蠣，吃了真的好補！好爽！吃完會有罪惡感的那種！

上圖截自Suage+湯咖哩的官網，餐廳位在在建築物的二樓。

P.S 我原本有拍店外觀跟環境照，但當時我吃了肌肉鬆弛劑，腦袋不清晰，不小心把當天照片全格式化了，所以借用官網的店外觀照片。

他們跟大部分湯咖哩的點餐順序差不多
1.選擇湯咖哩的口味(主菜)：看下2張菜單
2.選擇湯頭：一般 or 墨汁(+100円)
3.辣度：1.不辣、2.小辣、3.中辣、4.辣、5.大辣、6.超辣
4.飯量：小、中、大(+100円)
5.加點單品

我們這次三個人來用餐，都各自點不一樣的湯咖哩，由左至右分別是知床雞、牡蠣、羊肉炭燒。

 生羊肉炭燒湯咖哩 – 1150円 
成吉思汗烤羊肉是北海道必吃的特色美食之一，這一碗剛好可以一次滿足成吉思汗與湯咖哩兩個美食願望。羊肉很夠味！整碗湯也足足吸收了羊肉的氣味，我覺得還算不錯，但對羊味沒這麼愛的人，可以點知床雞會比較好。

順帶一提，我目前覺得札幌最好吃的成吉思汗是這家山小屋｜成吉思汗烤羊肉溫馨小店，羊肉處理的不錯，怕羊騷味的人應該也能接受。

 知床雞野菜湯咖哩 – 1150円 
雞腿肉很軟嫩，味道也很棒，但份量少了點，吃了牡蠣跟羊肉後，我覺得雞肉不只是招牌，也是安全牌。

 牡蠣湯咖哩 – 1150円
原以為牡蠣只有2~3顆，沒想到竟然有5顆！而且還很大顆！牡蠣又肥又新鮮！吃1顆就讓我幸福度爆表！吃完5顆會罪惡至極！所以我分2顆給朋友吃了XD。然後整碗湯咖哩的湯頭都是濃郁的牡蠣鮮甜味，還滿特別的！吃了很多加湯咖哩，第一次吃到這種味道，我個人非常愛啦！是這次吃的這三道最愛的口味，但海味真的很重，想吃的人要注意一下！

如果喜歡吃生蠔，超級推薦大家一定要去這間Azumasi 牡蠣酒場，他們的生蠔是漁港直送，而且一顆只要台幣40元，非常新鮮好吃！適合吃完成吉思汗之後，去吃兩、三顆生蠔配點小酒。

我吃湯咖哩除了主菜之外，最期待的就是北海道產的蔬菜，他們的蔬菜也是非常好吃又新鮮！

白飯有加了一點藜麥，白飯香Q好吃不用多說！開吃前，黃檸檬記得淋在白飯上唷！

另外兩家我也很推的湯咖哩：
奧芝商店｜濃郁蝦味湯咖哩×黑毛和牛
カンクーン湯咖哩｜Small Curry Bar Cancun

 食記總結 

目前吃了五家札幌的湯咖哩，如果只能選一家的話，我最推這家Suage+，無論是知床雞的軟嫩還是大牡蠣的鮮肥，都是其他湯咖哩專門店比較不常見的主菜。湯頭、蔬菜、白飯也都有一定的水準之上！是我唯一會想要二訪的湯咖哩專門店。

[ info. ]
Soup Curry & Dining Suage+
 地址  北海道 札幌市中央区 南4条西5 都志松ビル2F (Google map)
 交通 
– 札幌市電「薄野(すすきの)」站步行3分
– 地下鐵南北線「薄野(すすきの)」站 步行2分
– 地下鐵東豊線「豐水薄野(豊水すすきの)」站步行5分
 時間  11:30~22:30 (最後點餐21:30)
 電話  011-233-2911
 價位  980~1150円/人

 造訪店家時的網路評分 
Tabelog：3.7
Google地圖：4.3
※Tabelog只有不到5%的店家超過3.5分以上

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