【香港美食】油麻地 廟街興記煲仔飯。好味大碗又便宜！
興記煲仔飯使用炭爐製作，比起香港其他煲仔飯更廉價，一碗價格30~40港幣不等，加上離地鐵站出口也非常非常近，出站走不到1分就到了！餐廳位在廟街，還可以順便逛一下小物，
如果廟街不夠逛的話，附近不遠處還有旺角、女人街，所以成為這次照玩香港的煲仔飯首選飯館！
其實有聽說有一些是冒牌的興記煲仔飯，但在現場看，店名跟用餐型態幾乎都一模一樣，唯獨招牌風格小小的不一樣，但老實說，我們還是踟躕了許久，不知道該選哪一家，而且每間煲仔飯都有阿姨會跑出來狂拉客，一直跟你說：「每一家都一樣的啦！來我們這吃！」不斷地再擾亂我的思緒….最後就隨便選了一間看起來順眼，網路上也有看過人家介紹的店進去。
首先來一份油死人不償命的蠔餅
▲興記煎蠔餅(小) – 25元(HKD)
簡單地說，他就是又炸又煎的的蚵仔煎啦！不難吃但也稱不上好吃，就是可以點一個來嘗鮮。畢竟一份也不便宜，都快100台幣了！雖然他的蚵仔不算少，但廈門鼓浪嶼的康家龍頭海蠣煎才是真的蚵仔都不用錢的在灑，而且一碗不到50台幣！
看了很多部落客幾乎都會點臘腸滑雞，而且到香港就是要吃吃看香港的臘腸，所以就來一份了！
▲臘腸滑雞煲仔飯 – 30元(HKD)
價格非常的俗啦！在吃什麼都貴死人的香港來說，興記的煲仔飯整個都佛心來的～而且煲仔飯大部份都是要煮個半小時，但他們上菜非常快，前後大概十分就上鍋，應該是米飯都先煮好，再將配料放進去砂鍋裡面快速加熱。
【煲仔飯小常識】
通常廚師用炭爐把砂鍋內的飯先煮熟，再放上和食材用炭火慢慢地蒸熟，大約用半小時。但現在大多數食肆均改用煤氣爐蒸熟煲仔飯，或先把飯用煤氣爐煮熟，客人叫菜時再把食材放在炭爐上蒸熟，以節省時間
資料來源：wikipedia
煲仔飯最重要的就是淋上特製醬油！鹹鹹甜甜的好滋味！然後再瘋狂攪拌～
滑雞就真的是滑雞，有達到雞腿肉的基本水準，
至於臘腸就是非常的臘腸！味道還滿香的，雖鹹但不至於死鹹，比大部份台灣的臘腸好吃～
這道臘腸滑雞飯好吃又便宜，必點！而且飯也不像網路上說的硬～厚呷！
再來點一個比較貴的肥牛！
▲肥牛煲仔飯 – 39元(HKD)
剛上菜的時候只有幾片牛肉，老實說看到有點小傻眼，整個感覺好弱哦！但沒想到…
沒想到肥牛也太好吃了！果然是真的肥牛，油花滿佈！一點都不乾澀！只是偏貴了一點～牛肉吃完之後還剩好幾口飯，剛好拿來配臘腸吃！
美食真心話：
這次的香港美食之旅，最推的就是興記煲仔飯，雖然稱不上什麼絕世美味，但俗擱大碗又有當地風味，特別是他還給我用砂鍋端上菜，整個讓人不來吃一下都不行！另外很多人會擔心醬油會不會太鹹的問題，這倒是還好，絕對是很合台灣人的味道！
興記煲仔飯
地址：香港油麻地廟街14、15、19、21號
營業時間：週一~週日：17:30-24:00
電話：+852-2388-3293
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