咖椰吐司算是新、馬地區必吃的一道美食之一，而在新加坡賣咖椰吐司最有名的就屬亞坤了，很多人會把咖椰吐司當早餐吃，但也因為咖椰醬甜甜的，所以我覺得下午造訪亞坤作為下午茶也是不錯的選擇。

其實我個人非常喜歡吃咖椰吐司，第一次吃是在沙巴的源富茶餐室，當時就愛上咖椰醬的味道，所以到新加坡旅遊的時候相當期待亞坤，而我造訪的是位於牛車水的總店。

亞坤的菜單一面是食物跟套餐，另一面則是飲料，價格大概落在SGD$1.5~4.8，算是不貴，但畢竟他們是名店，所以一份套餐SGD$4.5~4.8吃起來也差不多要台幣100元。

新加坡的咖啡跟茶都是會加奶跟糖的，所以Iced Tea就是冰奶茶，Iced Coffe就是加奶加糖的冰咖啡。

如果要加糖不要奶，像咖啡就叫Coffe-O，不要奶也不要糖就是Coffe-Kosong，但我不太喝黑咖啡，所以沒問他們他們有沒有提供Coffe-Kosong，有需要的朋友可問看看。

我們點了1份 A餐SDG$4.8 及1份 B餐SDG$4.5 

A餐Kaya Toast with Butter Set有2個咖椰吐司+2顆水煮半熟蛋+飲料，B餐French Toast with Kaya Set就是咖椰吐司換成可沾咖椰醬的法式吐司，其他都一樣。

最多人點的就是A餐，也是店內的招牌，但因為我有點想吃看看他們的法式吐司就點了一份C餐。點套餐會比單點1份吐司及飲料還划算，而且還送兩顆蛋。

亞坤的咖椰吐司我覺得咖椰醬好吃，但吐司真的考得太乾了，在吃的時候要很小心，不然會吸到吐司乾屑嗆到，不知道是做我們這份吐司的人烤過頭還是全部的亞坤都這樣，這部分低有點讓我小失望，但塗醬真的不錯，店內有在賣，也算是新加坡必買伴手禮之一。

咖椰醬小知識
這是一種東南亞常見的甜點材料，用上椰漿、鴨蛋或雞蛋、砂糖和牛油等材料隔水加熱撈勻做成。咖椰醬常用來塗麵包、製作蛋糕、製作夾心麵包等的餡料。(資料來源：維基百科)

法式吐司就不是這麼正統的法式吐司，沒有很好吃，非常普通。

我們的飲料是iced Milo(美祿)及Iced Tea(冰奶茶)，在新加坡Iced Tea不是冰紅茶或冰茶哦！這一點一定要記得！

在新加坡喝了很多家的Iced Tea，每家的味道跟甜度都有些微不同，他們的Iced Tea偏甜一些，Milo反而比較沒在麼甜，而且有一點可可的苦味，比較符合我喜歡的口味。

我們上午10:00來還沒有太多人，坐了半小時，室內座位就全滿了，還有人跟我們併桌，如果想避開人潮，可以像我一樣要早不早的時間來。

 食記總結 

● 亞坤的咖椰吐司烤得太乾，不小心會吸到乾屑而嗆到。
● 亞坤的咖椰醬真的很好吃，店內有販售，是新加坡必買的伴手禮之一。
● 法式吐司不推，如果有下次的話，我會想吃看看Steamed Bread(蒸咖椰吐司)跟Kaya Peanut Toast(咖椰花生吐司)。
● 如果像我們只有兩個人吃，只想試試味道，那點一份A餐再另外點杯飲料就好。
● 標題所謂的必吃並不是好吃到一定要吃，而是很值得體驗的當地特色食物，所以我建議到新加坡大家一定要試試咖椰。

 本次消費金額 
A餐(咖椰吐司+2顆水煮蛋+飲料) – SGD$4.8
B餐(法式吐司+2顆水煮蛋+飲料) – SGD$4.5
小計SGD$9.3 (忘了有沒有另收稅金，好像有)

[ info. ]
亞坤 咖椰吐司 (牛車水總店)
Ya Kun Kaya Toast
– 地址：01, Far East Square, 18 China St, 01, 新加坡 049560
– 交通：
．MRT「DT18 Telok Ayer」(直落亞逸站)，徒步3-5分
．MRT「NE4 DT19 ChinaTown」(牛車水站)，徒步4–6分
．MRT「EW14 NS26 Raffle Place」(萊佛士坊站)，徒步7–10分
– 時間：07:30–19:00
– 電話：+65-6438-3638
– 價位：SGD$2–5/人 (NT$50–100)
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