【東京美食】炸豬排吉(かつ吉)｜水道橋店
炸豬排吉(かつ吉)在Tabelog入選2021年炸豬排百名店，澀谷、東京車站都有分店，我這次則是來到東京巨蛋旁的水道橋店。建議提前在官網做線上預約，我當時太小看他們的人氣，想說水道橋人潮不多，結果平日晚上19:40來，還是等了半小時才有位子。
先說結論：腰內肉豬排有水準好吃沒話說，但亮點是咬下會出汁的炸蝦排；米煮得好吃，味噌湯還是我愛的紅味噌。我這次點的是2,700円的「炸蝦排+豬腰肉內」。
造訪日期：2023年01月20日
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炸豬排吉(かつ吉)水道橋店在B1，要走樓梯下樓。
我當下心想，雖然這是店門口，但這還在B1的樓梯間捏！怎可以弄這浮誇的造景，這不是公設嗎？
同開頭提到，平日晚上19:40來，還是等了約半小時才有位子。
因為只是候位，而且室內還有位子坐，不然要排隊的話，我應該就放棄了。
加上朋友也遲到，反正也都要等。
炸豬排吉(かつ吉)菜單非常之大，只要一本就可以全桌的人一起看，有點酷！
炸豬排吉(かつ吉)的豬肉主打岩中豚，是來自岩手縣的豬肉品牌，其實在這之前，我完全沒聽過，網路上也沒有太多的資訊，但吃起來肉汁是香的。
價格落在2,000-3,000円，算是偏高，想省錢的話，可以中午來吃午間套餐，價位落在1,100-1,600円。
跟平常吃日式豬排的套路差不多，開頭先上我不愛的生高麗菜梗絲，我都意思意思吃個兩口而已。
海老かつとひれかつ定食｜2,700円
炸蝦排+豬腰內肉定食
因為想吃腰內肉也想吃炸蝦排，於是就點了雙拼的定食。
小菜是有用心的好吃，不是那種鹹爆，只想吃兩口的醃菜。
原本比較期待炸豬排，結果炸蝦排意外地好吃，光這水潤的樣子讓正在撰文的我流口水了。
炸豬腰內肉好吃是好吃，但就是可以想像的那種好吃，是平淡的幸福，不是驚艷。
日本豬排醬的辛口根本不辛辣，只是甜味比甘口再少一點而已。
味噌湯是我很愛的紅味噌，光是這碗湯，我可以吃掉半碗白飯(當然那是以前更年輕的時候，現在減少碳水攝取)。
白飯煮得也是有在水準之上。
店內座位之一。
我看店內幾乎都是像我們這樣的半開放式包廂，用餐起來還算滿自在的。
這次是跟貝哥照玩誌的前日本特派員實彩子一起吃飯，好像已經5年沒見，她現在比較專注在拍Youtube了。
食記總結
無論是炸腰內肉或炸蝦排都非常好吃，就連小菜跟附湯也不馬乎。
但在台灣已經能吃得到水準不會差到太多的杏子、勝政，所以來到東京如果還有很多想吃的美食名單，就不一定要把這間排在優先選擇。
不過我在東京如果想吃炸豬排的話，目前應該還是會先想到炸豬排吉(かつ吉)。
最後，一定要記得提前在官網做線上預約。
餐廳基本資訊
豬排吉 水道橋店
かつ吉 水道橋店
電話 03-3812-6268
時間 11:00-14:30．17:00-21:30
價位 1,500-3,000円/人
地址 東京都文京区本郷1-4-1 B1
交通 鄰近車站如下
🚃 JR「水道橋」站東口走4分
🚇 都營地鐵「水道橋」站A1口走1分
►Google地圖
造訪店家時的網路評分
Google地圖：4.2 (795則評論)
Tabelog：3.56 (809則評論)
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