【美食】新北永和 HANA壽司。大尾星鰻滿口幸福
先前介紹了永和的海爺四號乾麵店的紅油皮蛋麵之後，
登上了Yahoo首頁好幾次，網上整個大受好評！
而這次要跟大家介紹的美食也位在四號公園附近，
其實四號公園美食還真不少，有鬆餅、黑糖拿鐵…
不過在介紹這兩間之前，先跟大家分享「HANA壽司」的食記。
登上了Yahoo首頁好幾次，網上整個大受好評！
而這次要跟大家介紹的美食也位在四號公園附近，
其實四號公園美食還真不少，有鬆餅、黑糖拿鐵…
不過在介紹這兩間之前，先跟大家分享「HANA壽司」的食記。
▲白色招牌的是ㄧ店，
我們在前一天有先預約，
所以就被安排到一店用餐。
▲午餐定食的沙拉
很清爽的蔬菜搭配酸甜的日式和風醬汁
很清爽的蔬菜搭配酸甜的日式和風醬汁
▲散壽司套餐 – 300元 (午餐定食)
滿滿切成丁的玉子燒、生鮭魚、生鮪魚，
再和入小黃瓜與蔥花，蓋在醋飯上，
其實還算不錯吃，不過小黃瓜丁有點太多，
口感跟魚肉、玉子燒的落差感有點大，不是那麼搭，
不過這可能是個人喜好問題啦！
接下來的是一系列握壽司套餐(八貫)與散壽司套餐(+三貫)的壽司
▲鮪魚
普普通通
▲青甘
有彈性、順口，不錯吃
▲甜蝦
上面帶有一抹蟹膏，好吃
▲油魚
咬下去真的有油脂化開，很特別的口感
▲油魚、甜蝦、炙燒鮭魚
▲燻和鴨握壽司
吃起來很特別，不過握壽司我個人還是喜歡吃生魚
吃起來很特別，不過握壽司我個人還是喜歡吃生魚
▲午餐定食的味噌湯
還OK！喝得到魚的鮮甜味！
▲午餐定食的紅豆抹茶奶酪
還OK吃！表現平平。
▲星鰻丼 – 240元 (單點)
炭烤的星鰻，表皮帶點微焦，刷上特製醬汁，
幾大片豪邁的星鰻蓋在酸甜適中的醋飯上。
比起一般常吃到的蒲燒鰻魚，它的口感更清爽、不油膩，肉質更有彈性！
▲星鰻丼除了豪邁的星鰻之外，還有一顆閃亮巨星「大干貝」！
干貝微切片後，看起來更漂亮可口
表面跟星鰻一樣都是烤到微焦，
入口後，干貝的甜味就在嘴裡散開！
這碗星鰻丼可說是零缺點美味！非常好吃！
▲建議初次來店用餐的人可以選擇中午時段的午餐定食，
套餐都只要300元，價格還滿划算的！
不過記得一定要單點星鰻丼吃看看！超推！
▲一店旁邊不遠處的黑色招牌就是二店
【美食真心話】
以300~400元這個價位來看的話，HANA壽司真的CP值很高！雖然師傅的捏功普普，醋飯停留在手上的時間稍微多了一點點，不過搭上炙燒系列的壽司，把生魚的油脂逼出來就變得很好吃！當然最值得一推的就是星鰻丼，在台灣有賣星鰻的店家真的不是那麼普遍，而且要好吃更是少見，旁邊那朵微焦大干貝的甜味也是讓我很難忘！只是大家第一次吃的時候，儘量先挑中午時段用餐，CP值較高，之後再找機會晚上來小酌一下，搭配美味的魚料理。
不管美食、旅遊、電影，我都照玩！
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