「ChangeX Beer 南園酒家」這棟建築是日治時期的百年老屋，最早是一間精養軒、台拓出張所，戰後則轉變為南園酒家，現在則是「ChangeX Beer精釀餐酒館」進駐。

我會知道這家純粹是我這次到台中出差，直接在Google地圖上搜尋精釀啤酒，然後就這樣找到了。看了照片還以為是網美店，來了才知道是認真的精釀啤酒餐酒館。雖然建築物滿美的，不過這篇都是用手機拍的，畫質跟成相沒有太好，包涵一下。

ChangeX Beer 南園酒家的週三到週日17:00-19:00是Happyahour，啤酒第二杯半價，我這次18:30來，剛好有跟到時間。

ChangeX Beer 南園酒家店內環境

店內空間主要是在一樓，目測座位應該可以坐30人，座位間隔還算寬敞。

二樓則是烘焙工作室，所以一樓有放一些麵包在販售。

麵包類型偏歐式，不過可能時間晚了，所以也沒有剩多少款，現場看是滿好吃的感覺，有意思的是麵包跟啤酒都是麥製品，剛好都在同一棟建築物裡。

ChangeX Beer 南園酒家Menu(酒單)

我這次到訪的時候，酒單上有24款精釀，2、3、6、7號是「ChangeX Beer」自家釀的，看起來比利時是他們的強項。

比利時風格的啤酒喝起來會有比較果香、甜氣，講粗暴一點，算是精釀啤酒界的妹酒啦。

我個人比較偏好麥香比較突出的德式，但他們自家釀的沒有德式，所以第一杯先喝別家酒廠的「15號雪弗原創」，然後第二杯才點「7號應龍茉莉花比利時啤酒」。

ChangeX Beer 南園酒家Menu(菜單)

食物的話，我只有一個人來，主要目的是喝酒，所以只有看了下酒菜，但他們的下酒菜也是對獨飲的客人很不友善，要不就很大份或澱粉很多，不然就是菜色單調，都沒有價位落在$150-$300的炸物拼盤或滷味拼盤。

他們的菜單還有義大利麵、燉飯、披薩、排餐，現場剛好有一桌很大桌的婦人聚餐，果然在台灣做精釀啤酒還是得用吃的去帶酒，不然沒這麼好長期經營。

等待餐點跟啤酒的時間，看到這個貓咪的展很可愛，有機會的話滿想看的。

接下來是我的小小抱怨時間，首先我的第一杯啤酒點完後，應該超過5分才送上來。店內除了那桌半包場的，也沒其他客人，先出一杯酒給我，這樣的要求應該不過份吧！？

不過這也還好，主要是我的餐點等了很久很久，應該20~30分，假設在點餐的時候，服務人員有跟我說剛好現在有包場，那一個大桌的要與我同時要出菜，這樣會需要等比較久的時間，或是我的餐點現烤要等個20分？

讓我有個心理準備，也許我就不會內心哭夭了。

我知道他們會很忙，但很可惜，他們只顧著忙自己的，沒照顧到客人的感受，如果給我點什麼小菜，招待一小碟毛豆也好啊！

這間店的服務人員給我的感覺有點像是家族或朋友來幫忙的，我不確定是不是，但絕對是沒有接受過專業的服務訓練，我覺得服務並不一定要畢恭畢敬，而是有注意到一些客人可能會在意的小細節。

15號 雪弗原創

15號 雪弗原創｜$170
酒廠：Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan
種類：慕尼黑淡拉格Lager
酒精濃度：5.1%
容量：330ml

15號是就是常見的lager，我第一杯習慣喝lager作為開始，比一般lager的麥味更多。

大腸包小腸

大腸與小腸分別是糯米腸跟德式白香腸，附芥末籽美乃滋、台式甜辣醬，我比較愛芥末籽美乃滋。

德式白腸(巴伐利亞香腸)我原本就不愛，所以不多作評論，搭著糯米腸一起吃還行，但我更愛台灣香腸。

糯米腸烤得表面微酥口感帶點焦香，有刷一層薄薄的醬汁，裡頭糯米很軟，頗好吃。

只不過真的很大一份，看價格就知道，他們的餐點都比較屬於聚會型，不適合單獨來。

9號 雙喜 IPA

9號 雙喜 IPA｜$180
酒廠：UGLY HALF BEER 酉鬼啤酒
種類：Double IPA
酒精濃度：8.88%
IBU苦度：75
容量：330ml

其實我原本是點7號的應龍茉莉花比利時小麥啤酒，因為這款式ChangeX Beer店家自己釀的啤酒，結果上的時候，他們也沒跟我說這是9號，我的筆記還這樣寫：酒花很香，很像IPA，前中段是苦的，然後尾韻有一點甘甜，喝起來比較像IPA，而不像有果酸香氣的小麥，不知道有沒有上錯？

於是結帳時確認了，上錯，上到9號的Double IPA…

美味總結

雖然態度不會不好，但服務真的不太及格，卻收10%服務費，這一點真的很扣分，我喝2杯+1道下酒菜總共花了589元。

酒的話，喝了兩款都是別家酒廠的酒，都不錯喝，但沒有令我印象深刻。

因為等餐等太久又上錯酒，我後來已經沒什麼耐心了，加上菜單又都是很大份，沒有適合一人吃且我想吃的小份下酒菜，所以我就離開了，不然照理說，我一定還會再多喝一杯他們自家釀的。

整體用餐印象實在不是太好，所以不會想專程來；但如果以後剛好有到台中火車站附近出差或玩，我會考慮再回來喝看看他們的7號，

[ info. ]
ChangeX Beer 南園酒家
 地址  台中市中區民族路34號
 交通  台中火車站步行8分
 時間  12:00-00:00 (一二休)
 電話  04-2225-0601
 價位  500-1,000元/人
►Google地圖

 造訪店家時的網路評分 
Google地圖：4.5 (114則評論)

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