幾年前我在池先生的板橋三猿店就有吃過很多次了，當時的感想是叻沙的湯好喝，但麵不合我胃口；海南雞飯跟咖椰吐司都滿好吃的，後來板橋三猿店收了，我就跑到士林芝山站旁的這間池先生Kopitiam(Premium)了。

會知道池先生是因為我平常有在關注的Youtuber「Alvinist/艾爾文的生活紀錄」推薦的，畢竟來自馬來西亞的艾爾文都覺得好吃了，我想池先生絕對有一定的水準，然後就一試成主顧了。

先講結論：原本最期待的是池先生的海南雞飯，結果這間沒有海南雞，但叻沙湯一樣很好喝，椰漿飯乾咖哩牛肉佐沙嗲烤串令我驚豔且肉量十足、炒粿條也是水準之上！

池先生店內環境

池先生Kopitiam(士林店)位在捷運芝山站2號出口旁邊，出站往右過馬路到對面就到了。

用餐時間門外總是排了好幾組客人，所以我們後來都是下午13:30~14:00這時間來，通常都是忙到比較晚吃的時候才會考慮來，因為他們下午也沒休息。

池先生的店內環境明亮、寬敞舒適，適合聚餐也適合下午茶，雖然比不上更有質感、有氣氛的咖啡廳，但跟朋友來吃個咖椰吐司跟喝咖啡，坐個2小時應該沒問題。

每次來用餐的時候，都會聽到旁邊說著馬來語或馬來印尼語，有不少留學生跟新移民會來這邊吃，連幾位店員也說著一口大馬腔的中文，光是從這些地方來推斷，池先生的大馬菜絕對是很道地！我看池先生的FB也有說「我們賣的是一種異鄉遊子的鄉愁與台馬飲食文化交流。」

池先生菜單Menu

池先生菜單Menu – 椰漿飯類

池先生菜單Menu – 飯類、麵類

池先生菜單Menu – 精選單點、經典小吃

池先生菜單Menu – 飲品

點菜方式是自己畫單，然後再拿到櫃台結帳。

可以刷卡及各類行動支付

椰漿飯乾咖哩牛肉佐沙嗲烤串

池先生椰漿飯乾咖哩牛肉佐沙嗲烤串｜$290

▪ 沙嗲烤串是熟度剛好的雞胸肉，沙嗲醬的花生香很濃
▪ 乾咖哩牛肉是帶筋牛腩，咖哩帶有一點椰香
▪ 蝦餅很酥，又香又好吃
▪ 椰漿飯煮得比較爛一些，椰香味很夠
▪ 參巴醬甜中帶辣，大概有中辣的程度，很夠勁！

有雞肉、牛肉、水煮蛋，蛋白質很足夠！沙嗲醬、乾咖哩、參巴醬這三種不同味道的醬也都各有特色，非常下飯！以上的各種突出表現，推翻我對椰漿飯都不怎麼好吃的印象！一道菜能有多種味蕾的享受，是我在池先生所有餐點最愛的一道。

馬來西亞炒粿條

馬來西亞炒粿條｜$260

▪ 4尾還算大隻的蝦
▪ 有酒香的臘肉好吃
▪ 其他配料還有豆芽菜、韭菜、蛋花
▪ 粿條煮的口感偏爛

炒粿條的調味鹹甜適中，料也算給的有誠意，以炒粿條來說，260雖然貴了點，但美味絕對有到水準。

炒粿條也可以自己酌量加入略帶酸甜的辣椒

海鮮總匯咖哩叻沙湯麵

海鮮總匯咖哩叻沙湯麵｜$290

▪ 加了滿滿海鮮的咖哩叻沙湯頭超好喝
▪ 蝦子很大尾，蛤蜊也很多
▪ 還有很多其他配料，吃完的飽足感很夠
▪ 麵條煮的比較爛，沒什麼嚼勁

其實池先生的麵真的是我個人覺得唯一可惜的，之前去新加坡、馬來西亞吃到的咖哩叻沙，大部份放的是米做的主食，像是米粉、米苔目，但口感又跟台灣的米粉、米苔目不太一樣，而是比較Q的，如果麵換成這樣的主食，一定會更得我心。

順帶一提，叻沙的餐具用的是周星馳電影裡常見的雞公碗，超可愛！

P.S 我最愛的叻沙是這家結霜橋叻沙｜名廚推薦！最後一家傳統炭燒煮法

補充

我目前還吃過池先生的馬來西亞瓦煲臘腸雞肉飯、馬來西亞滑蛋河粉、馬來西亞拉茶(冰)。

馬來西亞瓦煲臘腸雞肉飯的醬汁很好吃，但青菜太少且味道吃起來比較單調。

馬來西亞滑蛋河粉的蝦子也是很新鮮很大尾，調味也不錯，但河粉也是煮的太爛。

馬來西亞拉茶(冰)帶有一點南洋感的香料味，口感較濃郁，很冰很好喝。

[ info. ]
池先生Kopitiam(士林店)
 地址  台北市士林區福華路150號 (Google地圖)
 交通  捷運芝山站站2號出口旁邊
 時間  一-四11:30-21:00｜五-日11:30-23:30
 電話  02-2831-0501
 價位  250~400元/人 ✔️刷卡 ✔️行動支付

 造訪店家時的網路評分 
Google地圖：4.3

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