【德式美食】烘焙餐點皆可兼得 — 台北內湖 溫德德式烘培餐館 Wendel’s
溫德以正統的德式料理及麵包糕餅出名 原店於中山北路德國烘培坊 Wendels Baekerei & Cafe
2004年遷移到天母擴大經營為溫德德式烘焙餐館
一走進店內就被寬敞明亮的設計所吸引 整體裝潢非常都會時尚
樓中樓超挑高設計 還可俯瞰一樓的廚房及點餐區
溫德採自助式的點餐方式 自行選定位置後 再前往櫃檯點餐
點餐區還可看到正統的德國結麵包及透明的蛋糕冰櫃
開放式透明玻璃廚房 大烤箱 更增添用餐的趣味
這次選擇二樓明亮的座位區 原木地板簡約空間設計非常舒適
吱妞這次點了德式香腸綜合盤 半月形肉醬披薩 傳統式德國烤豬腳 煙燻鮭魚蒔蘿草麵以及科倫堡大麥生啤酒(中杯)
煙燻鮭魚蒔蘿草麵 $295
溫德料理都蠻有份量且用料絕不小氣 這道煙燻鮭魚蒔蘿草麵 配料有蘆筍 煙燻鮭魚 蕃茄
最特別的是以蝴蝶麵做麵條搭配蒔蘿草奶油醬 只不過蝴蝶麵不易吸附醬汁 因此不太入味
但煙燻鮭魚與白醬非常對味 焦香與蒔蘿草奶油醬非常順口
蒔蘿草奶油醬整體口味不會太奶帶點蒔蘿草淡淡香氣
科倫堡大麥生啤酒 $210 (L)
吃德式料理就是要喝啤酒啦!!!大口吃肉大口喝酒正點!!!(雖然是上班時間 笑)
傳統式德國烤豬腳 $645
重頭戲上菜啦 德國烤豬腳 配料有佐德式炒酸菜 洋芋泥 黃芥末醬
非常夠份量的豬腳 適合4人一起食用
溫德的豬腳入口時吃的出淡淡啤酒香氣 豬腳皮略帶點焦香味且非常酥脆(啪哩啪哩)
肉質偏軟但不失嚼勁愈嚼愈香 搭配豬腳的肉汁入口不會覺得乾柴
洋芋泥也非常的綿密 好吃 推推推!!!
德式香腸綜合盤 $425
再來也是溫德餐點的人氣王 德式香腸綜合盤
綜合盤有四種香腸 德式圈腸 法蘭克福腸 德式白腸 起司香腸
配料有滿滿的洋芋泥及佐德式炒酸菜 黃芥末醬
最上層的德式圈腸非常有嚼勁 帶有煙燻的焦味
德式白腸口感滑嫩 法蘭克福腸入口脆彈 起司香腸帶有非常濃郁的起司香
搭配酸菜 洋芋泥 再淋上醬汁 非常爽口！一口香腸一口啤酒 真的是人生一大享受
吱妞大推薦 必點!!!!!!!!!!!!
半月形肉醬披薩 $420
經過豬腳及香腸的洗禮 吱妞吃到這道時已經飽到不行
因為溫德所有的餐點實在是太夠份量了
因為溫德所有的餐點實在是太夠份量了
這道半月形肉醬披薩 內餡有溫德特製蕃茄肉醬 帕馬森乳酪 羅勒青醬 起司
包附肉醬的披薩外皮餅皮薄脆 入口帶有麵粉香
包附肉醬的披薩外皮餅皮薄脆 入口帶有麵粉香
但可能是我已經太飽了 入口時只吃到羅勒青醬的味道 肉醬去哪兒了?
吃玩鹹食移動腳步到一樓的途中經過半開放式沙發區
感覺很適合10人以上聚餐
溫德的甜點口味選擇非常的多樣 有單片式的蛋糕 泡芙 布丁
看的每樣都好想吃 每片價格$70-100元不等
壯觀的蛋糕群們 最前頭為吱妞點的 歐培拉 $98
歐培拉主要以巧克力及咖啡蛋糕體做為搭配
一層巧克力一層慕斯 巧克力味道濃郁偏苦甜 甜度低
什錦水果蛋糕 $80
同事點的什錦水果蛋糕 這道為吱妞嚐過大家點的所有蛋糕口味當中最愛的
四種不同的當季水果 葡萄 草莓 奇異果 水蜜桃 搭配底層的酥脆派皮
整體口感甜中帶酸 1200萬好吃啦~~~~
在往2樓的牆面上 溫德還提醒大家不收10%服務費並記得自行收拾餐盤
溫德德式烘焙餐館目前有五間分店 據說每間店的餐點風格都不太相同
內湖店特別之處為六日提供早午餐餐點 下回有機會想去嚐嚐
＊吱妞整體評價＊
溫德德式烘培餐館的餐點皆為非常正統的德式料理
尤其豬腳及香腸的調味口感俱佳 為溫德必點餐點
但所有的餐點都偏貴 建議可多找幾位友人一同共享
近期10/4-10/21為溫德的德國啤酒節 大家有興趣也可去吃看看
※ 溫德德式烘培餐館 (內湖店) ※
地址: 台北市內湖區瑞光路513巷22弄11號
捷運文湖線-西湖捷運站2號出口 (步行約5-10分鐘)
電話: 02-8751-3708 (可訂位)
營業時間: 一 – 五 11:00-21:00 (供餐至20:00)
六 日 早餐 9:00-12:00 一般餐點 12:00 – 21:00 (供餐至20:00)
(可刷卡 無10%服務費)
不管美食、旅遊、電影，我都照玩！
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