在台灣燒肉居酒屋界叱咤風雲的乾杯集團，旗下有不少厲害的品牌，從老乾杯、八兵衛、黑毛屋到季月，沒有一間會讓人不想到他們的美味牛肉。而KP牛排小酒館有別於上述品牌的日式風格，無論是裝潢還是餐點都帶了較濃的歐風，除了乾杯集團最經典的銷魂牛肉之外，還有更多適合品嘗料理的酒類，相較於以往乾杯給人活力、熱鬧的氣氛，這裡帶有更多的愜意，令人更加放鬆，每次經過店門口的時候，真的會很想再下班後來這大酌幾杯XD。

吃過紅酒乾杯的人，應該會覺得這裡一點都不陌生，
因為KP牛排小酒館就是從紅酒乾杯變身而來的！

這裡的內裝大抵上承襲紅酒乾杯的風格，
典雅中帶點小華麗卻一點也不失親民。

雖然來到這裡就是要紅酒配牛排，但乾杯最著名的不就是用啤酒大口乾杯嗎！
所以一開始一定要先來個最日本男子氣概的啤酒開開胃！

點完啤酒進行乾杯後，再來慢慢點餐，
在選當天的主角–牛排的時候，由於他們有好幾種稀少部位的牛排，
例如貝身肉、羽下肉、橫隔膜等，從名字看不出什麼所以然，
於是我們請店員介紹時，他就拿出了這一大盤生牛肉做展示介紹，
可以很清楚地看見每一塊肉的油花紋路與分佈，大概可以猜測出可能是什麼樣的口感，
最後我們選了板腱肉(右下往上數第2)與看起來油花最美的羽下肉(下排左3)，
不過在牛排登場之前，勢必要先來些下酒菜，首先點了三份均一價75元的小點

炸卡門貝爾起司 – 75元
身為起司控，看到炸起司就會眼睛為之一亮！
這算是這次點的三道均一價75元的小點裡，我最喜歡的！

芭芙蘿雞翅 – 75元
直接將「buffalo chicken wings」翻譯過來，其實就是水牛城辣雞翅，
林書豪當初在NBA選秀失敗之後，就是吃了40多個辣雞翅，
所以每次吃水牛城辣雞翅的時候都會讓我想起這件事XD，
我個人覺得芭芙蘿雞翅不夠酸也不夠辣，特別是酸的部分有待加強，
但對於大部份人來說，口味上的接受度應該就會滿高的。

香蒜辣蘑菇 – 75元
雖然叫香蒜辣蘑菇，但我覺得不吃辣的人應該也不會覺得辣，
主要是有蒜辣的香氣，不是吃起來真的會辣。

前面這三道小點的口味算是比較能讓普羅大眾接受的味道，
沒有特別鹹、特別辣、特別酸，價格算是店內比較便宜的單品，
所以還滿值得一開始可以點幾道來開開胃、嚐嚐鮮。

西班牙風情之香烤茄子甜椒 – 160元
其實我不是很愛吃五顏六色的甜椒，但吃過的友人很堅持推薦這道，
於是我就硬著頭皮假裝是一個不挑食的人，當然我很愛茄子啦！
沒想到甜椒煮到非常軟，口感吃起來跟茄子還有點像，
也沒有太重的甜椒味，讓我對它的接受度大增！猛吃了兩塊！展現不挑食的男子氣慨！

這道生菜沙拉乍看之下雖然普通，但它算是我第一次看到的料理，
除了有玉米筍與番茄之外，裡頭還有大量的青綠色蔬菜，
這青綠色蔬菜不是萵苣(美生菜)，而是常拿來整朵下鍋的青江菜，
因為切成細長狀再拌上和風醬，吃起來不會苦，反而增添了一番清爽。

澳洲和牛醬烤馬鈴薯泥 – 160元
這道不只適合沾麵包，我差點就要拿來拌飯吃了！
不過隨餐只附上兩塊法國麵包，不是很夠，
雖然還有好幾道主菜跟牛排，但吃到好吃的沾醬料理就會想再多吃幾口，
於是我們又額外單點了三塊麵包。

牛奶麵包 –  50元(2顆)
拿來沾澳洲和牛醬烤馬鈴薯泥加點的麵包，
有別於法國麵包屬酥脆的口感，牛奶麵包的鬆軟之中帶點Q勁，
麵包標榜著店家手工自製，非常好吃！

鹽漬牛舌茄子義大利麵 – 280元
義大利麵屬清醬系，大塊的牛舌很豪邁的給，
不過我更喜歡整片牛舍在火爐上烤，一口咬下的爽感爆表！

馬賽風味海鮮濃湯(附燉飯) – 360元
雖說是濃湯，但它濃到根本可以拿來當醬汁了！
當天我最愛的就是這道了！甚至不輸主角牛排，
海鮮也都非常新鮮，是好吃到很想要拿來拌飯吃的那種！
當然店家建議我們可以留一點點料，再像吃火鍋煮雜炊一樣，
最後加入米飯下去燉煮，這樣就變成海鮮燉飯了！
文章後面會獻上超美味的燉飯給大家瞧瞧。

Castel Freres Baron De Lestac Rouge伯爵紅酒 – 1100元
吃到這裡，我們來用餐的三個人已經快要半飽了，
這時候差不多就要進入今日的重點–牛排大餐了！
所以為此點了一瓶伯爵紅酒揭開重頭戲的序幕。

熱愛啤酒的貝哥，由於啤酒肚越來越嚴重，
所以近期開始喝起了紅酒，但我對於紅酒的品嚐也不是很專業，
跟大多數人一樣，我只管順不順口、好不好喝而已，
所以為了此行，我有先拿著KP牛排小酒館的酒單教了從事酒業的朋友，
如果要吃羽下肉這種脂肪豐富的牛排，就要選單寧含量高的紅酒來搭配，
這樣一來，這些油脂會使紅酒的單寧變得柔順好喝，
而這支伯爵紅酒正是單寧數含量高的其中一款，
而從他中文翻譯的名字來看，也特別好記。

對於剛開始想品味紅酒的人來說，
如果不想喝一、兩百元品質較差的紅酒，
動則上千的除了喝不起之外，也可能喝不出來它的好，
我個人就覺得可以把伯爵紅酒當作第一支入門酒，
在大賣場單買它2013年份的價格大概落在500元上下，CP值還算高，
當然KP牛排小酒館的料理與氣氛是無可取代的！
在這裡吃美味的牛排搭配紅酒絕對是值得的！

鄉村風澳洲和牛肉凍 – 220元
這是瘋狂肉食性的男性友人加點的，
因為我滿腦子都是火烤牛排XD，
所以我本身沒有很喜歡牛肉凍的口感還有的濃郁的肉味，
不過友人卻超愛這道，三兩下就把它解決了。

澳洲和牛板腱肉牛排佐羅勒橄欖醬泥(150g) – 980元
板腱肉算是大多數人接受都非常高的部位，
油花較多且肉質結實，所以吃起來雖然油潤，
但因為肉質結實的關係，口感也比較扎實一些。

澳洲和牛羽下 肉牛排佐義大利松露鹽(150g) – 980元
羽下肉是肩胛肉中靠近肋骨的部位，重點就是它羽毛般的油花，
我這次最期待也最想吃的就是它，因為它油花真的太美了！名字也好聽XD
果不所其然，火烤之後的羽下肉真的非常肥美，
一口羽下肉再搭上一口紅酒真的太銷魂了！
當然體內的脂肪指數感覺不斷地在飆高，荷包也不斷在縮水，
真的是每一口都感到好罪惡呀！！

吃完銷魂的牛排之後，剩餘的馬賽風味海鮮濃湯煮成海鮮燉飯跟著上桌，
這道更是銷魂中的銷魂！膽固醇跟體脂整個飆到了最高點！
只要湯匙挖了一口之後，就完全停不下來了！當下完全是在跟意志力對抗！
當然我貪吃的欲望最後還是不敵意志力，在跟友人假裝讓吃來讓吃去之後，
我還是帶著歡欣與滿滿的罪惡感讓這香濃的海鮮燉飯下肚了！

雖然吃了這麼多，但正餐結束之後，還有裝在第二個胃的甜點在後頭。

紐約起司蛋糕 – 180元

法式鳳梨布蕾 – 180元

巧克力焦糖布丁 – 180元

這三道甜點，法式鳳梨布蕾的鳳梨讓甜點的整體味覺更加清爽，
巧克力焦糖布丁因為冰淇淋的巧克力醬的關係，吃起來偏甜，
不過大家別以為下面那顆是巧克力冰淇淋哦！
它是慕思狀的巧克力布丁，吃起來挺特別的！
而我個人最喜歡的就是紐約起司蛋糕，
雖然名字看起來很普通，但我覺得重乳酪起司沾上下面酸甜的果醬很好吃，
可以讓味道變得酸酸甜甜，不只是起司蛋糕的甜膩而已。

KP牛排小酒館
地址：台北市大安區敦化南路一段169巷5號
電話：02-2751-2261
營業時間：一至五 17:00 – 02:00｜六至日12:00–02:00
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