除夕圍爐懶得自己煮，或想在團圓桌來幾道「餐廳大廚」當天熱火現做的功夫菜，像是費時耗工的蘇東坡扣肉、魚翅佛跳牆、富貴烤雙方，那麼湘菜老字號的彭園就是一個年菜外帶的......