來到石垣島，我們的第一餐獻給了在當地極具名氣的邊銀食堂，
有名程度都翻拍成電影-企鵝夫婦呢！除此之外兩人所自製的夢幻辣油，
更成為石垣島最搶手的人氣伴手禮唷！聽到這麼響亮的封號，
喜歡吃辣的吱妞在還沒來前，滿腦子就在效想那罐夢幻辣油，
但在我的印象中日本的辣度連台灣的30%都不及阿！
所以我抱著繼期待又怕受傷害的心態準備來去品嚐他到底夢幻在哪呢？

邊銀食堂位於石垣公設市場附近，大約5分鐘的路程。
店內座位不多大概20來個座位，
為了品嘗人氣店家的料理，只好早點來守在門口嚕！

▲邊銀食堂MENU
看樣子似乎也不是很便宜(汗)，
但為了夢幻辣油我義不容辭當然要吃阿！

開門見山桌上就放著他！石垣島ラー油
當下我們已經餓到用筷子單沾辣油來吃了，
其實只是單純想試試看他的味道如何啦！
但光是距離大約20公分左右就可以聞到他們的香味，
先賣個關子，等等再跟大家描述他的好(羞)

▲もろみ豚の水餃子-500円
OH MY GOD！真的是他X的貴！一顆豬肉水餃要¥100，
我只能說我們是闊氣旅行團了！但真的還蠻好吃的，吃得出來內餡的豬肉很新鮮，
充滿著肉汁，而且沾上石垣島的夢幻辣油，好吃度整個飆升，
看我這樣寫可能很難體會，但那款辣油真的有種神秘魔力，除了辣以外香氣令人難以忘記！

▲ジャージャンすば-800円
這餐全部吃完除了辣油外我最愛的一道料理就是他～炸醬麵，
他的炸醬口味與台灣的味道不太一樣，品嚐了一口原味後，
吱妞立馬狠狠的加入2匙的夢幻辣油，狠狠的給他拌勻，
這辣油真的是很給力，溫順好入口，麻而不嗆，真的超香的，整個幫炸醬麵大大加分。
PS:他們也有炸醬飯，差別在於炸醬飯多一顆蛋。

另外我也嘗試添加了桌上另一款にんにく油(大蒜油)，
我簡單一句話描述他：下個麵加個1匙にんにく油就夠了！
這樣你們應該懂了吧！因為にんにく油雖然不辣，
但香氣甚至比夢幻辣油更勝一籌，我想豬油扮麵也會完敗輸慘XD
被濃厚的大蒜與辣油香氣所包覆的麵條，真得大大提升他的滋味。

▲スーチキチャーハン-900円
豬肉蛋炒飯，這道同樣的にんにく油也給他加下去，
那時候我已經中了辣油&蒜油他們兄弟倆的毒了，
一起拌飯進去一樣是香貢貢、貢貢香，特愛那辣油麻麻的感覺，
而且是軟飯不像平常吃的粒粒分明炒飯，還不錯吃！

點飯麵附的的紫菜蛋花湯，清爽還不錯喝！
灑上細蔥跟芝麻更增添他的香氣。

▲ゴーヤチャンプル-800円
這道苦瓜炒蛋，I don’t like，苦瓜好苦唷，
跟之前在沖繩國際通的燕食堂&恩納村的琉球亭味道差好多唷！
苦瓜沒有炒到軟整體偏硬，加了柴魚是還蠻特別的，但未影響整體的口感。

▲石ラー麻婆豆腐-1000円
這道我只能說麻婆豆腐說到底還是我們台灣人做得好吃！
整體偏鹹，一塊豆腐鹹到可以配一碗白飯(好！是我浮誇了)
但豆腐也不像我們平時吃過印象中的軟嫩，所以這道沒得分，
但上頭撒了蠻多細蔥有再加回5分。

看！我們吃得這麼杯盤狼藉，但會這樣也是有原因的，
因為每上一道料理，店家老闆就會再幫我送上一個乾淨的碗，
導致成這個地步，絕對不是我們很髒唷>_<

▲にんにく油 /石垣島ラー油 / 石垣島ラー油(激辛)
好！這餐的重頭戲來了！來吃邊銀食堂就是為了要買他們三兄弟，
我個人偏愛吃辣所以選擇激辛，雖說是激辛但也不會太辣，
其實一路上石垣公設市場挺多店家都有在賣，
但價格還是沒有他們自家便宜嚕！價差應該有200円以上，
畢竟是他們家自製的嘛，我們一行人每個人都各帶上一罐，
帶回家伴麵，免得回台灣吃不到會哭哭。

▲石垣島ラー油激辛(石垣島辣油激辛) -898円 / にんにく油(蒜油) -846円
在石垣島必買的伴手禮到手！連包裝的紙袋都這麼有型！
能不買嗎？大家到石垣島切記一定要到辺銀食堂買唷！
品嚐看看他們辣油&蒜油兄弟倆的好。
無法到石垣島的朋友也沒關係，沖繩那霸也有分店，
以下提供地址給大家嚕～

辺銀食堂 (石垣店)
地址：沖縄県石垣市字大川199-1
電話：0980-88-7803
營業時間：午餐 11:30~售完為止｜晚餐 18:00~22:00｜週日定休、不定休
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辺銀食堂 (那霸分店)
地址：沖縄県那覇市安里388-150(近單軌列車安里站)
電話：098-887-4645
營業時間：11:00〜17:00(最後點餐16:30)｜週四定休、不定休
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