【美食】台北西門魔法咖裡。印度+日式的美味饗宴

撰文: 吱妞

時間: 2012.11.21 文章分類: 日式料理

一道美味的咖哩，從咖哩醬的香料、食材的挑選、調製熬煮，到最後上桌需花費的工時非常長；對許多人來說，咖哩只是道極為家常的國民料理，適合一家老小的餐點，但其實學問可大了！魔法咖哩－融合辛辣的印度口味與偏甜的日式元素，將咖哩的美味更加提升。

這次吱妞到了魔法咖哩的西門店，西門店位於西門町絕色影城旁的4樓。

店內空間為狹長狀，座位約有100席。

當天為假日中午用餐時段，客人還蠻多的，吱妞與貝哥哥稍等了一會就被安排入座了。

▲魔法咖哩MENU

魔法咖哩可選擇單點或套餐，套餐：單點+60元升級套餐 (湯、蔬果沙拉、手工甜點、飲品)。這次吱妞跟貝哥哥各自單點了他們的超人氣No.1唐揚椰香雞肉咖哩及日式炸豬排飯。

魔法咖哩的米飯為引進日本頂級新瀉越光米的原生種，目前他們為了力挺台灣米，將原生種帶到彰化縣與農民一同契作，真的是非常有心，讓台灣人能品嚐到在地的好滋味(淚)。

▲唐揚椰香雞肉咖哩(小辣)－190元

吱妞點的唐揚椰香雞肉咖哩！一上桌咖哩香非常濃郁，直撲而來，咖哩醬再搭配粒粒分明飽滿的越光米，整個讓我胃口大開；這次吱妞點的為正常飯量，薄薄的一層，但來到魔法咖哩絕對不怕吃不飽，餐點的主食為飯類的都可以無限續，咖哩醬的部份也可以，新續的咖哩醬還可選擇不同辣度。

唐揚椰香雞肉咖哩配料有：唐揚雞數塊、紅蘿蔔、綠花椰菜、馬鈴薯；去骨雞腿肉酥炸而成的唐揚雞非常軟嫩，完全鎖住肉汁，再搭配椰奶、椰酒熬製而成的咖哩醬，入口前味偏甜，嚥下肚後，辣的後勁才會一股湧上，但魔法咖哩的辣絕對不是死辣，是種香辛料麻麻的辣，非常的過癮，吱妞後來吃不過癮還請服務生添加中辣的咖哩醬，假若可吃辣的朋友，吱妞推薦中辣，適量的辣度與甜度結合的咖哩絕對能讓你吃上兩碗飯。

▲日式炸豬排飯－220元

隨餐點附上的黑白芝麻磨碎後，可以加在咖哩醬、豬排上或白飯，一起搭配食用，增添料理的香氣。

金黃色澤的里肌豬排，一上桌它的肉汁就一直在對我揮手Say Hello！果然不失所望，麵衣不會裹得太厚，也沒有炸得過老，入口酥碎，咀嚼時能感受到肉質的軟嫩多汁，一個人吃完整大塊也不會膩口，搭配偏辣的咖哩醬非常對味，以220元的單價來看，非常合理。

▲羊肉串－90元

新疆孜然茴香的羊肉串，吱妞沒有很推薦，醃得雖然入味，但肉質彈性不夠偏硬，三串90元，稍嫌貴了點，味道一般。

吃飽飽離開前發現櫃台上方擺置著魔法咖哩的可愛吉祥物，吱妞稱他們為辣辣小人(哈)。

這次為吱妞二訪魔法咖哩，距離上一次吃已經有3年之久，印象中一直停留在偏甜的咖哩口味，但這次被貝哥哥大肆慫恿下，我再給它一次機會，吃過這次，它整個在我心目中躍升到咖哩料理界的前幾名；魔法咖哩結合了辛辣的印度口味、偏甜日式果香、南洋椰香等不同種多元風貌的咖哩，吱妞打包票每次吃絕對能帶給你不同的感受(笑)。

魔法咖哩
地址：台北市峨嵋街37號4樓 (西門捷運站6號出口絕色影城旁)
營業時間：週一-週日 11:00-22:00 (全時段供應餐點)
電話：02-2331-8900 (可訂位)
備註：須收10%服務費、可刷卡、提供無線網路

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