【東京澀谷居酒屋】新時代｜ 炸雞皮串塔&生啤190円
這間東京澀谷的居酒屋新時代(澀谷MARK CITY前店)主打「炸雞皮串塔」，1串50円，最少10串起，我猜因為這樣才能疊成塔，客人就可以拍照上傳到社群，變成他們的免費宣傳。
先說結論：炸雞皮串還算不錯吃，口感酥脆，醬汁甜甜，但吃超過3串就很膩。其他下酒菜雖然味道普普通通，但酒都滿便宜的，生啤190円、沙瓦跟Highball也只要290円起。
造訪日期：2023年01月16日
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店家環境
澀谷車站的西口出來有很多像這樣的酒場(居酒屋)，價格也都滿便宜的，有幾間看起來都不錯的店都客滿，於是我就挑了這間看起來滿有氣氛但不用排隊的。
雖說我拍照的時候是平日晚上10點多，店外座位沒人，但店內可是滿的！
食物
入座後會送上一人一份的お通し，還算不難吃的毛豆拌菜。
「お通し」是日本居酒屋特有的文化，入座後會招待的下酒小菜，大部分店家會收300-500円，部分則不收，這間我忘了看明細，但結帳的時候，這間店整體價格是偏便宜的，所以不用特別計較。
鹽醬生高麗菜｜350円
塩ダレキャベツ
這是我每到居酒屋只要有看到都會點的，畢竟在日本外食只要能逮到補充蔬菜的機會就一定不會放過。
他們家的鹽醬是好吃的(有些店的就不好吃)，生高麗菜也鮮脆，這道可以點。
台灣豆腐｜350円
台湾やっこ
這是冷奴(冷豆腐)的台灣版，近年在日本，只要料理有「台灣」兩個字，通常就會有「辣+肉燥+蔥花」的元素。
說認真的，這應該是這個晚上我們在這間店吃到的下酒菜裡最好吃的。
雞胗串｜150円
伝砂肝串
還不錯吃的炸雞胗串，這間店好像只要名稱前面有「伝」這個字，應該就是炸過並灑上特製香料粉的串物。
傳串(炸雞皮串)10支｜500円
伝串
雖說名稱叫伝串，但其實就是炸雞皮串，伝串這名字是這間店自己發明的。
記得拍照不要拍太久，要趁熱並且還酥脆的時候趕快吃，卡滋卡滋、味道甜甜的很涮嘴，但放涼了就會油膩感跑出來。
他們文宣寫著炸雞皮串發祥店，還有登陸商標禁止別人模仿，但對我們台灣人來說，炸雞皮串是很普遍的東西XD。
我都懷疑老闆是不是從台灣偷學的，然後規定至少點10支才能排成雞皮串塔，就變得很有話題。
人多的話，可以點36串，疊起來的畫面很猛！隔壁桌有點，但後來他們沒吃完很浪費。
鐵板奶油玉米｜450円
鉄コーンバター
就是很普通的鐵板奶油玉米，因為看到隔壁桌點了被洗到。
這個也算是日本平價居酒屋常見的下酒菜，我平常在家也會做來下酒，不過我會用鐵鍋煎到玉米表面微焦黑再起鍋，這樣更香更好吃。
酒水
生啤酒Sapporo黑標｜190円
生中
他們在酒單上寫著生啤比超商啤酒還便宜，我只能說老闆很會搞文宣！事實上也真的是比超商便宜，而且還是口感更好的生啤，我覺得算是這間店比起炸雞皮串塔還吸引人的特色。
生榨檸檬沙瓦｜390円
生搾りレモンサワー
因為是整顆檸檬榨汁的檸檬沙瓦，所以喝起來還頗酸，但有種健康感。
是說誰喝酒還在乎健康啊！但就跟漢堡硬要夾片生菜跟番茄一樣，讓不健康的食物變得沒那麼罪惡感。
黑梅酒｜350円
黑梅酒
黑梅酒可以選水割り(加水)、ソーダ割(加蘇打水)、ロック(加冰塊)
上圖左邊是比較好喝的ロック(加冰塊)，右邊是喝起太淡的ソーダ割(加蘇打水)，強烈建議加冰塊就好，這款黑梅酒不會很甜。
菜單&酒單
食記總結
炸雞皮串還算不錯吃，口感酥脆，醬汁甜甜，但吃超過3串就很膩。
其他下酒菜雖然味道普普通通，台灣豆腐算是比較好吃的。
酒都滿便宜的，生啤190円是亮點，沙瓦跟Highball也只要290円起。
[ info. ]
新時代(澀谷MARK CITY前店)
新時代 渋谷マークシティ前店
地址 東京都渋谷区道玄坂1-11-3
交通 「澀谷站」西口走2分
時間 24小時營業
電話 03-6455-2474
價位 1,000-2,500円/人
►Google地圖
造訪店家時的網路評分
Google地圖：3.2 (88則評論)
Tabelog：3.21 (39則評論)
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